為進一步貫徹落實自治區(qū)教育廳和學校安全工作會議精神，強化校園食品安全監(jiān)管工作，學校黨委委員、副校長劉瑞鴻于9月11日對學校南、北餐廳及清真餐廳進行突擊檢查。
此次突擊檢查重點查看食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工貯存條件、員工信息和健康狀況、食品留樣環(huán)節(jié)規(guī)范化、食品原材料進貨臺賬記錄，以及食品安全“兩個責任”落實情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行情況等。
在檢查過程中，劉瑞鴻多次強調(diào)，學校要堅決扛起食品安全主體責任，建立健全食品安全管理機制，主動落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，確保消除食品安全隱患。
下一步,學校將持續(xù)嚴把食品質(zhì)量關、衛(wèi)生監(jiān)督關，進一步規(guī)范食堂加工操作各環(huán)節(jié)，防范食品安全風險，全力保障校園食品安全和餐廳消防安全，著力守護好校園食品安全陣地，保障師生飲食安全。
后勤管理處負責人陪同檢查。
查看各個檔口衛(wèi)生情況和食品留樣排查
查看食品原材料進貨臺賬記錄
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